Posts

Showing posts from 2016

Ternyata, Buah Yang Kesannya Makanan "Kampungan" Ini, Adalah Obat Anemia Yang Mujarab

Image
  Buah Jengkol Sistematika Tumbuhan Sistematika tumbuhan jengkol (Tjitrosoepomo, 2000): Divisi : Spermatophyta Sub divisi : Angiospermae Kelas : Dicotyledonae Bangsa : Rosales Suku : Fabaceae Genus : Pithecellobium Spesies : Pithecellobium jiringa (Jack) Prain Nama-nama Lain Jengkol di Beberapa Daerah Gayo: jering, Batak: jering, Karo dan Toba: joring, Minangkabau: jarieng, Lampung: jaring, Dayak: Jaring, Sunda: jengkol, Jawa: jingkol, Bali: blandingan, Sulawesi Utara: Lubi (Heyne, 1987). Habitat dan Morfologi Tumbuhan jengkol merupakan pohon di bagian barat Nusantara, tingginya sampai 26 m, dibudidayakan secara umum oleh penduduk di Jawa dan Sumatera dan dibeberapa daerah tumbuh menjadi liar. Tumbuh paling baik didaerah dengan musim kemarau yang sedang dan tidak tahan terhadap musim kemarau yang terlalu panjang (Heyne, 1987). Buah jengkol berupa polong berbentuk gepeng dan berbelit. Warna buahnya lembayung tua. Setelah tua, bentuk polong bua

JAMBU BIJI : TANAMAN BUAH PENUH MANFAAT

Image
Pohon Jambu Biji  Jambu biji merupakan salah satu tanaman buah yang banyak   ditemukan di wilayah Indonesia, walaupun sebenarnya berasal dari Amerika Tropik. Tanaman ini berbuah sepanjang tahun, sering tumbuh liar, dan umumnya ditemukan pada ketinggian 1-1200 m dpl, serta tumbuh dengan baik pada tanah yang gembur maupun liat. Jambu biji secara taksonomi tergolong ke dalam famili Myrtaceae, genus Psidium , spesies guajava , sehingga dàlam bahasa Latin disebut Psidium guajava . Dalam bahasa Inggris jambu biji dikenal sebagai guava , sedangkan di Indonesia disebut juga jambu batu, jambu klutuk, atau jambu Siki. Tanaman jambu biji merupakan tanaman yang istimewa, buahnya memiliki kandungan zat gizinya yang tinggi, seperti vitamin C, potasium, dan besi . Selain itu, juga kaya zat non gizi, seperti s erat pangan, komponen karotenoid, dan polifenol . Buah jambu biji bebas dari asam lemak jenuh dan sodium, rendah lemak dan energi, tetapi tinggi akan serat pangan . Di dalam da